Hoy os traigo una receta de crema de zanahoria muy rica y saludable.  Lleva curry y leche de coco que le dan un sabor exótico muy rico y original.  Es perfecta para comer acompañada de un segundo plato o para hacer una cena ligera porque llena bastante.

Esta vez la...

Hola a todos!

La Vichyssoise es un clásico de la cocina francesa,  tradicionalmente se hace con puerros, patata, leche o nata, además de caldo de pollo y mantequilla.  Pues bien, aquí os traigo mi receta veganizada que está espectacular.  Podemos tomarla caliente o fría...

Hola a todos!!

Ya estoy de vuelta y con las pilas bien cargadas!

Últimamente he estado liada con mil historias y proyectos todos ellos buenos y maravillosos así que no me puedo quejar :)

El caso, es que no ha habido un solo día en el que no pensara lo solito que últimamen...

 Hola a todos!!

Hoy os traigo una sopita de verduras vegana inspirada en la tradicional sopa minestrone.

Podéis utilizar las verduras que más os gusten y lo mismo con la pasta.  Yo a veces la hago con tiburones de pasta y queda súper bonita.

Receta (4-5 comensales)

Ingredi...

No se a vosotros pero a mí después de los excesos navideños el cuerpo me pide comer ligero.

Os presento una ensalada de col lombarda que está muy buena.  En este caso le he puesto pera y le he echado unos granitos de granada que me habían sobrado de otra receta y un poc...

 El Ajvar es un tipo de salsa que tiene como principal ingrediente el pimiento rojo y el ajo.  También puede llevar berenjena, como en nuestra receta,   El Ajvar es originario de la cocina serbia y es conocido como "caviar vegetal serbio"

Está buenísimo y pued...

Buenos días!

Hoy os traigo la receta de mi bocata favorito.  Es el que me hago cada vez que voy de excursión y me gusta tanto que no me importa llevar dos o tres iguales :)

Ingredientes:

-Pan integral

-Tomates

-Pate de berenjena, humus o cualquier otro paté vegetal

-Agu...

Os traigo esta receta de crema o sopa de pepino de lo más saludable.  Tiene que tomarse bien fresquita por lo que no la hagas si quieres consumirla en el momen

Hola a todos!! hace tiempo que no publico en la web porque la verdad es que me ha sido imposible sacar tiempo; tengo montones de recetas para subir y espero poder hacerlo este mes.  

Os dejo estas judías verdes que están estupendas como guarnición.

Un saludo a todos y os...

Cada vez soy más aficionada a los batidos verdes, me encanta probar nuevas recetas con todo tipo de verduras y frutas.  Hoy os traigo este batido de verduras con manzana que espero que os guste.

Ingredientes

2 remolachas cocidas ,unos 100 g (de esas que venden envasadas...

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Cocina para vegetarianos

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