18 Aug 2015

 

 

 La primera vez que probé el salmorejo fue hace muchos años en Córdoba.  Fuí con amigos a pasar una semanita por allí y nunca había oído hablar de este plato......llegamos a un restaurante y nos lo recomendaron como plato típico de la zona.  Madre mía!! que rico, no...

7 Jul 2015

 

 El gazpacho es ideal para el verano, fresquito y totalmente saludable.

Para que quede rico rico, utiliza tomates bien rojos y maduros, yo suelo ponerle tomates de pera o tomate en rama.  En cuanto al aceite que sea de oliva virgen extra sino es sacrilegio :)...

14 Jun 2015

 Este pisto manchego está para chuparse los dedos. Sirve como acompañamiento de cualquier plato y puede tomarse frío o caliente...yo personalmente lo prefiero frío.   También puedes utilizarlo como base para una buena pasta o incluso para hacer una pizza de pisto que e...

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3 Feb 2018

4 Aug 2017

30 Jun 2017

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