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30 Mar 2020

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18 Nov 2015

 

Ayer me apetecía mucho un guiso calentito de legumbres así que me decidí a hacer este guiso vegano de garbanzos, tofu y algas.  Yo le puse alga espagueti de mar pero podéis ponerle cualquier otra que os guste o sustituir las algas por espinacas, o poner mitad y mitad,...

11 Aug 2015

 

El falafel son una especie de albóndigas hechas con garbanzos o con habas.  Aunque sus orígenes son inciertos se cree que provienen de la India.  El caso es que estas albondigas están mucho más ricas de lo que te podrías imaginar y es por ello que se han hecho tan pop...

30 Jul 2015

 

Este hummus está absolutamente delicioso así que si te planteas hacerlo compra bastante pan porque te va a hacer falta ;)

El hummus es una pasta de garbanzos muy popular en el Mediterráneo oriental.  Se puede consumir como guarnición de un plato principal o como tapa o...

14 Jun 2015

 

Hace relativamente poco tiempo hemos descubierto en casa la comida India y estamos totalmente entusiasmados, la verdad es que esos sabores y olores que aportan todas esas especias producen un placer inmenso a tu paladar.  

La gastronomía India es un lujo para vege...

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