25 Nov 2015

 

Últimamente estoy bastante liada así que aprovecho cualquier día de "relax" para hacer alguna recetilla y subirla a la web.  Hacía tiempo que tenía en mente esta receta así que me he puesto manos a la obra sin pensarlo mucho :)

Nos ha gustado mucho en casa, queda con u...

24 Sep 2015

 

El sushi es un plato muy sencillo de elaborar y que sin duda sorprenderá a nuestros invitados.  

Existen diferentes tipos de sushi, nosotros hemos preparado Makizushi (sushi en rollos) que se monta colocando el arroz y demás relleno sobre un alga nori seca utilizando u...

19 Sep 2015

 

Sin complicarnos la vida ni ensuciar más de la cuenta preparamos esta ensalada de quinoa y frambuesas que cumple a la perfección y nos garantiza una comida o cena completa nutricionalmente hablando.

Al lío:

 

Clasificación:  Vegana

 

Ingredientes:  (para dos individuales o...

8 Sep 2015

 

Nunca había hecho salsa agridulce en casa porque pensaba que sería muy complicado conseguir su sabor y textura.  El otro día decidí hacer arroz y rollitos de primavera veganos pero me parecía que presentar el plato sin la salsa iba a quedar muy pobre....

El resultado n...

3 Aug 2015

 

 Hacer harina con thermomix es sencillísimo y muy rápido.  Puedes hacerlas de legumbres, cereales e incluso se pueden hacer de frutos secos o de algunas frutas como el coco.

Dependiendo del tipo de harina que hagamos utilizaremos procedimientos diferentes.  A...

16 Jul 2015

 

El cous cous es una comida típica magrebí, está elaborado con sémola de trigo y combina a la perfección con todo tipo de verduras.  Su textura es suave y el sabor delicioso.  Esta ensalada está inspirada en el tabulé libanés (que podrás encontrar en el blog), a mi me...

5 Jul 2015

 

 Tabulé, Taboule o Tabbouleh es una receta procedente de la cocina árabe muy popular.  Habitualmente la vemos preparada con cous cous pero la receta original se prepara con bulgur ( o burghul).  Es una ensalada muy fresquita con un sabor diferente, originalmente se pr...

2 Jul 2015

 Aqui la ensalada perfecta!!  

Ya dediqué un artículo a este maravilloso "falso cereal" cuyas propiedades lo hacen imprescindible en la despensa de un vegetariano principalmente por la calidad de la proteína que nos aporta.

En cuanto al alga Wakame no aporta grasas,...

15 Jun 2015

 

 Os traigo un plato típico de la gastronomía valenciana, la receta tradicional es más elaborada pero esta te sacará de más de un apuro.  Queda muy rica,  con estas proporciones te saldrá con un poco de caldito, a mi así me encanta; yo te recomendaría que la hicieses p...

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3 Feb 2018

4 Aug 2017

30 Jun 2017

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