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30 Mar 2020

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18 Nov 2015

 

Ayer me apetecía mucho un guiso calentito de legumbres así que me decidí a hacer este guiso vegano de garbanzos, tofu y algas.  Yo le puse alga espagueti de mar pero podéis ponerle cualquier otra que os guste o sustituir las algas por espinacas, o poner mitad y mitad,...

24 Sep 2015

 

El sushi es un plato muy sencillo de elaborar y que sin duda sorprenderá a nuestros invitados.  

Existen diferentes tipos de sushi, nosotros hemos preparado Makizushi (sushi en rollos) que se monta colocando el arroz y demás relleno sobre un alga nori seca utilizando u...

15 Aug 2015

Mañana me toca salir a correr así que he decidido preparar un plato bien cargado de hidratos para recargar bien las pilas antes de la salida.  Encontré una receta de arroz con algas en un magazine de thermomix con muy buena pinta y he hecho algunas modificaciones para...

25 Jul 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(La fotito es propiedad de Porto Muiños)

 

Si no has empezado a consumir algas no debes pasar por alto este artículo!!

Son una maravilla, combinan perfectamente con ensaladas, con arroces, guisos, pastas, guarniciones y se utilizan hasta en la elaboración de post...

2 Jul 2015

 Aqui la ensalada perfecta!!  

Ya dediqué un artículo a este maravilloso "falso cereal" cuyas propiedades lo hacen imprescindible en la despensa de un vegetariano principalmente por la calidad de la proteína que nos aporta.

En cuanto al alga Wakame no aporta grasas,...

5 Jun 2015

El Seitán es una carne vegetal que supone una  alternativa real a la carne animal ya que contiene prácticamente todos los aminoácidos esenciales necesarios.

Esta proteína de calidad tiene además la ventaja de estar libre de colesterol, es muy digestiva, baja en calorías...

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