17 Nov 2019

Albóndigas veganas de soja y coliflor

2 Aug 2019

Hoy os traigo una receta de crema de zanahoria muy rica y saludable.  Lleva curry y leche de coco que le dan un sabor exótico muy rico y original.  Es perfecta para comer acompañada de un segundo plato o para hacer una cena ligera porque llena bastante.

Esta vez la...

25 Jul 2019

El Carrot Cake es un bizcocho sencillo en su elaboración y absolutamente delicioso.  Proviene de la gastronomía anglosajona y existen mil y una variantes a cual más rica.  Ens un pastel en el que las zanahorias son las protagonistas ya que aportan una textura esponjosa...

3 Feb 2018

 Este chorizo vegano queda fenomenal para hacer en la barbacoa o a la plancha.  Es una especie de seitán al que  se le da forma con las manos y después se envuelve en papel film y se cocina al vapor en el varoma.  Su sabor y color característico se consigue con  piment...

4 Aug 2017

Hola!

Pues seguimos con las recetitas veraniegas :)  

A quién no le gusta sentarse en una terraza y comerse una ración de patatas alioli? Ummm están riquísimas, pero claro, a ver quién es el valiente que encuentra un bar donde te las  sirvan veganas. Al final acabas mira...

4 Aug 2017

Hola!

Os traigo esta receta de bizcocho de chocolate base.  Digo "base" porque aunque se puede tomar tal cual queda muchísimo mejor si se corta en dos y se rellena con mermelada, chocolate u otro tipo de crema.

No es un bizcocho muy dulce por lo que te recomiendo que si...

7 Jul 2017

Segundo día de lluvia increíble en Madrid, cualquiera diría que estamos en julio.  Como no hemos podido pisar la calle he aprovechado para liarme con esta fabulosa lasaña de verduras y soja texturizada; la he cocinado otras veces pero con las prisas no me había parado...

30 Jun 2017

Hola a todos!

La Vichyssoise es un clásico de la cocina francesa,  tradicionalmente se hace con puerros, patata, leche o nata, además de caldo de pollo y mantequilla.  Pues bien, aquí os traigo mi receta veganizada que está espectacular.  Podemos tomarla caliente o fría...

21 May 2017

Como hacer queso vegano para ensaladas

20 Apr 2017

Hola a todos!!

Ya estoy de vuelta y con las pilas bien cargadas!

Últimamente he estado liada con mil historias y proyectos todos ellos buenos y maravillosos así que no me puedo quejar :)

El caso, es que no ha habido un solo día en el que no pensara lo solito que últimamen...

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3 Feb 2018

4 Aug 2017

30 Jun 2017

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