crema de cacao sin azúcares

Esta crema de cacao no lleva ningún tipo de azúcares ni endulzantes artificiales. Es una crema nutritiva y saludable. Su dulzor es mucho más ligero que el de la crema de cacao comercial pero para mí es más que suficiente para darme un homenaje de vez en cuando.

CREMA DE CACAO SIN AZÚCARES

Ingredientes:

100 grs de dátiles sin hueso cortados por la mitad

150 grs de leche de soja

125 grs de avellanas tostadas

1 pellizco de sal

80 grs de chocolate puro en polvo

25 grs de aceite de girasol

Elaboración:

1-Pesa los dátiles, córtalos en trozos y reserva.

2-Pon en el vaso las avellanas y la sal, tritura 15 sg/Vel 10 baja los ingredientes con la espátula y repite un par de veces hasta que estén bien picadas.

3-Añade el chocolate en polvo, los dátiles, la leche de soja y el aceite. Tritura 1 min/Vel 5-10 progresivamente. Baja los ingredientes y tritura 30 sg Vel 5-10.

4-Baja los ingredientes y programa 2 min/50°/Vel 3.