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Turrón de chocolate


No se que me pasa pero es que llega diciembre y me pongo como una loca a hacer turrones, roscones, galletas y cosas así. La verdad es que disfruto mucho haciendo planes de las recetas que voy a hacer para navidad ya que siempre me gusta investigar y preparar algún plato nuevo para sorprender a los comensales.

Aquí os dejo la primera receta "navideña" del año que he preparado con la ayuda de mi hija; se trata de el clásico turrón de chocolate con frutos secos.

Ingredientes (2 tabletas)

-150 grs de muesli crujiente

-50 grs de almendras crudas

-50 grs de avellanas crudas

-300 grs de chocolate fondant

-50 grs de aceite de girasol o de oliva suave

Elaboración:

1-Pon en muesli en el vaso y programa 4 sg/Vel 4. Reserva.

2-Pon las almendras y las avellanas en el vaso y programa 6 sg/ Vel 5. Reserva.

3-Pon en el vaso el chocolate en trozos y programa 10 sg/Vel 10. Reserva.

4-Pon el aceite en el vaso y programa 2 min/60 grados/Vel 1.

5-Añade el chocolate y programa 2 min/37 grados/Vel 3.

6-Incorpora el muesli y los frutos secos y mezcla con la espátula.

7-Coloca en dos moldes para turrón previamente engrasados y coloca en la nevera durante 30 minutos aproximadamente.

Notas: Los moldes de plástico de turrón pueden comprarse en casi todas las grandes superficies u online. También puedes preparar unos moldes de turrón caseros cortando por la mitad en vertical un brick de leche vacíos y limpios.

Puedes poner los frutos secos que más te gusten fritos o crudos y puedes sustituir el muesli por arroz inflado u otro cereal.

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