Cocina vegetariana

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Sorbete de Sandía

18 Jul 2016

 Ahora con el calor apetece mucho comer cosas fresquitas así que últimamente preparo sorbetes o smoothies prácticamente todos los días.  Puedes hacerlos utilizando azúcar o jarabe de arce lo que tu prefieras, y puedes utilizar cualquier fruta que te guste haciendo esta misma receta, lo único que tienes que mantener son los limones.

 

Ingredientes

 

400 grs de sandía o cualquier otra fruta

2 limones pelados 

800 grs de hielo casero

200 grs de azúcar o sirope de arce

 

Elaboración

 

1-Pon todos los ingredientes menos el hielo en el vaso y programa 1 min/ Vel 5-10.  Mira si está bien triturado, si no es así, vuelve a programar unos segundos más a la misma velocidad.

2-Añade los cubitos de hielo y programa 1 min/ Vel 10. Ha de quedar con una textura de hielo espumosa.  Programa unos segundos más si no ha quedado a tu gusto.

3-Vierte en vasos o copas con una pajita y sirve inmediatamente.

 

 

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