- Laura del Moral
Arroz con leche de soja
El arroz con leche es un postre tradicional con una textura cremosa, suave y un sabor espectacular que te alegrará el momento.
Posiblemente estás pensando ¿arroz con leche de soja? …..
Te animo a que lo pruebes porque sale riquísimo. Ya me comentaréis que tal.
Ingredientes para 4 personas
180 gr de arroz (yo bomba).
2 palitos de canela
1 l de leche de soja
La cáscara de un limón sin nada de piel blanca
160 de azúcar
Canela para espolvorear
Si te gusta más sueltecito pon 160 gr de arroz y 140 gramos de azúcar.
Elaboración:
Ponemos la mariposa en el vaso y echamos el arroz, los palitos de canela, la cáscara de limón y la leche de soja. Programamos 35 minutos, 90 grados y velocidad 1.
Añadimos el azúcar y programamos 2 minutos, 90 grados y velocidad 1.
Retiramos la mariposa, la cáscara de limón y los palos de canela y repartimos en cuencos. Llevamos al frigorífico mínimo un par de horas.
Cuando vayamos a servir espolvoreamos con canela.
