Arroz con leche de soja

El arroz con leche es un postre tradicional con una textura cremosa, suave y un sabor espectacular que te alegrará el momento.

Posiblemente estás pensando ¿arroz con leche de soja? …..

Te animo a que lo pruebes porque sale riquísimo. Ya me comentaréis que tal.

Ingredientes para 4 personas

180 gr de arroz (yo bomba).

2 palitos de canela

1 l de leche de soja

La cáscara de un limón sin nada de piel blanca

160 de azúcar

Canela para espolvorear

Si te gusta más sueltecito pon 160 gr de arroz y 140 gramos de azúcar.

Elaboración:

• Ponemos la mariposa en el vaso y echamos el arroz, los palitos de canela, la cáscara de limón y la leche de soja. Programamos 35 minutos, 90 grados y velocidad 1.

• Añadimos el azúcar y programamos 2 minutos, 90 grados y velocidad 1.

• Retiramos la mariposa, la cáscara de limón y los palos de canela y repartimos en cuencos. Llevamos al frigorífico mínimo un par de horas.

Cuando vayamos a servir espolvoreamos con canela.