Cocina vegetariana

El otro día en el herbolario me llamó la atención estas espirales de espirulina y compré un paquete para probarlas.  La espirulina es un superalimento que contiene proteínas de calidad así como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, clorofila...

 

Sin complicarnos la vida ni ensuciar más de la cuenta preparamos esta ensalada de quinoa y frambuesas que cumple a la perfección y nos garantiza una comida o cena completa nutricionalmente hablando.

Al lío:

 

Clasificación:  Vegana

 

Ingredientes:  (para dos individuales o...

 

 Esta receta la encontré en una revista de cocina que tenía mi madre por casa y es que últimamente estoy a la caza de nuevas recetas para variar nuestros platos de legumbres. Le he hecho alguna variación en función de mis gustos y ha quedado perfecta.  Tiene un sabor...

 

El cous cous es una comida típica magrebí, está elaborado con sémola de trigo y combina a la perfección con todo tipo de verduras.  Su textura es suave y el sabor delicioso.  Esta ensalada está inspirada en el tabulé libanés (que podrás encontrar en el blog), a mi me...

 

 

Otra ensalada más!! y es que en veranito con tanto calor es lo único que apetece.  

La ensalada de patata es muy sencilla de elaborar y existen multitud de variantes de esta receta.  A mi me gusta la clásica con pimientos y cebolla.

Es un plato para consumir en el día...

 

 Tabulé, Taboule o Tabbouleh es una receta procedente de la cocina árabe muy popular.  Habitualmente la vemos preparada con cous cous pero la receta original se prepara con bulgur ( o burghul).  Es una ensalada muy fresquita con un sabor diferente, originalmente se pr...

Una ensalada muy nutritiva, rápida y fresquita para el verano.

Yo la tomo habitualmente ya que una vez a la semana hago pimientos al horno y con éstos elaboro, una ensalada de pimientos y con lo que me sobra hago otra de lentejas o judías blancas con pimientos.

 

Ingredie...

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle