Albóndigas veganas de soja y coliflor

Hola a todos!! Por fin saco tiempo para hacer alguna publicación.  He estado muy liada este último mes y medio y tengo montones de recetas para subir al blog.

La que veis en la foto es una boloñesa con soja texturizada acompañada de una salsa de tomate y verduras variad...

Llevaba mucho tiempo con esta receta en mente!!  ha salido un plato chulísimo,  presentado de una manera diferente y lo mejor es que estaba de muerte.  Quizá me ha faltado rociarlos con una bechamel de soja para que hubiesen sido perfectos pero no me apetecía meterle m...

Me encanta cocinar arroz y mínimo lo hago un par de veces por semana.  Se puede cocinar de infinitas maneras y hay un sin fin de tipos de arrozl, vamos, que es imposible cansarse de comerlo.

Hoy os traigo esta receta de arroz meloso con verduras que me ha gustado mucho.

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El otro día en el herbolario me llamó la atención estas espirales de espirulina y compré un paquete para probarlas.  La espirulina es un superalimento que contiene proteínas de calidad así como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, clorofila...

El Biryani es un plato típico de la gastronomía pakistaní que se cocina con arroz basmati, especias y verduras.  Las especias varían en función de la zonas y son las que le dan el toque final al plato.  Puede cocinarse con cardamomo, menta, jenjibre,coriandro, canela,...

Esta sopa de verduras con noodles de arroz es muy sencilla de hacer, ligera y perfecta para los días de frío. La base de la sopa son verduras así que puedes combinarlas como quieras y así vas variando el guiso.  En cuanto a los noodles yo los he puesto de arroz....

Últimamente estoy bastante liada así que aprovecho cualquier día de "relax" para hacer alguna recetilla y subirla a la web.  Hacía tiempo que tenía en mente esta receta así que me he puesto manos a la obra sin pensarlo mucho :)

Nos ha gustado mucho en casa, queda con u...

El sushi es un plato muy sencillo de elaborar y que sin duda sorprenderá a nuestros invitados.  

Existen diferentes tipos de sushi, nosotros hemos preparado Makizushi (sushi en rollos) que se monta colocando el arroz y demás relleno sobre un alga nori seca utilizando u...

Sin complicarnos la vida ni ensuciar más de la cuenta preparamos esta ensalada de quinoa y frambuesas que cumple a la perfección y nos garantiza una comida o cena completa nutricionalmente hablando.

Al lío:

Clasificación:  Vegana

Ingredientes:  (para dos individuales o...