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30 Mar 2020

3 Feb 2018

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25 Apr 2020

Con esto de no salir de casa estoy invirtiendo muchísimo tiempo en la cocina.  Tenía mil recetillas que quería hacer así que cada día me lío con una cosa nueva.

Hoy he hecho un pan de centeno absolutamente espectacular (subiré la receta en breve) y después me he liado c...

9 Apr 2020

El Biryani es un plato típico de la gastronomía pakistaní que se cocina con arroz basmati, especias y verduras.  Las especias varían en función de la zonas y son las que le dan el toque final al plato.  Puede cocinarse con cardamomo, menta, jengibre,coriandro, canela,...

2 Apr 2020

Esta receta la cocinamos hace un par de días cuando bajaron tanto las temperaturas .  En esta ocasión no utilizamos nuestra querida thermomix ya que mi hija tenía que hacer una presentación explicando una receta paso a paso con fotografías.  Así que con estas nos pusim...

30 Mar 2020

El Kale es una joya vegetal de hoja verde y frondosa que pertenece a la familia de las coles.  Pero ésta no es una col cualquiera, ya que es muy rica en hierro (más que un filete), magnesio y fibra.  Está además cargada de vitaminas A y C, de calcio y potasio.  Para qu...

23 Mar 2020

Galletas riquísimas de avena y chocolate veganas y sin gluten.

16 Feb 2020

Espaguetis veganos a la boloñesa de escándalo.

17 Nov 2019

Albóndigas veganas de soja y coliflor

2 Aug 2019

Hoy os traigo una receta de crema de zanahoria muy rica y saludable.  Lleva curry y leche de coco que le dan un sabor exótico muy rico y original.  Es perfecta para comer acompañada de un segundo plato o para hacer una cena ligera porque llena bastante.

Esta vez la...

25 Jul 2019

El Carrot Cake es un bizcocho sencillo en su elaboración y absolutamente delicioso.  Proviene de la gastronomía anglosajona y existen mil y una variantes a cual más rica.  Ens un pastel en el que las zanahorias son las protagonistas ya que aportan una textura esponjosa...

3 Feb 2018

 Este chorizo vegano queda fenomenal para hacer en la barbacoa o a la plancha.  Es una especie de seitán al que  se le da forma con las manos y después se envuelve en papel film y se cocina al vapor en el varoma.  Su sabor y color característico se consigue con  piment...

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